“普通水稻的胚乳主要用来储存淀粉，而我们试验栽培的水稻能在种子胚乳中定向合成胶原蛋白肽段。通俗地说，就是让水稻孕育出理想的活性肽，并借助水稻大田种植的优势，形成低成本、规模化、绿色环保的活性肽生产新路径，提高生产经营效益。”10月14日，市农科所有关负责人介绍，试验栽培的水稻各项生长指标、胚乳胶原肽段表达量等均符合试验预期，目前正在进行技术措施系统整理，为后续试验积累基础参数。
科研人员在试验田查看水稻长势。（通讯员 吴炼 供图）
今年7月以来，市农科所与湖南诺合新生物科技有限公司（简称“诺合公司”）合作，实施以孕育水稻胚乳肽为目的的水稻生物反应器中间试验项目。项目依托水稻胚乳高效特异性启动子系统，以水稻种子作为“生物工厂”，在胚乳组织中特异性表达胶原蛋白肽段，旨在探索一条低成本、规模化、绿色可持续的活性肽生产新路径。按照分工，诺合公司负责基因工程新品系的创制，市农科所承担田间种植管理、农艺性状观测、样品采集送检等工作，双方共同开展新品系在湘潭地区的田间适应性评价与生长发育监测。
试验过程中，科研团队围绕水稻新品系田间表现建立了完整的观测台账，重点记录生育期、分蘖动态、抗逆性、结实率等农艺性状；同步按生育阶段采集种子样品，送检胚乳中胶原蛋白肽的表达量与稳定性。全程严格按照农业转基因生物安全管理相关规范，落实隔离种植、专用农具、专人管理、田间档案等安全管控措施，确保各项记录客观真实。
市农科所相关负责人介绍，利用水稻胚乳生产活性肽，相较传统提取工艺具有生产成本低、易于规模化、生物安全性好、下游纯化相对简便等优势，是植物生物反应器领域的重要研究方向。科研团队将继续发扬精益求精的工作作风，一丝不苟开展中间试验，力争早日形成一套适配湘潭地区生态条件的配套栽培技术规程，为全市生物制造与现代特色农业融合发展探索新路径，助力乡村产业振兴。
来源：科技湘潭微信公众号